นางจันทิรา ยิมเรวัต วิวัฒน์รัตน์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เผยว่า ปัจจุบันผู้บริโภคในต่างประเทศมีความสนใจเรื่องอาหารสุขภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยมุ่งเน้นไปที่ความสะอาดปลอดภัยเป็นสำคัญด้วยเหตุนี้รัฐบาลจึงมุ่งส่งเสริมให้ความรู้แก่เกษตรกรตั้งแต่ภาคการผลิต เพื่อให้ผลผลิตที่มีมาตรฐานมากขึ้นซึ่งสินค้าปลอดสารพิษ หรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคมีกระบวนการผลิตที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด
และเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ ในขณะนี้โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกาที่มีความนิยมสินค้าออร์แกนิคสูงโดยมีมูลค่าการซื้อขายเกือบ 5 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ผลสำรวจจากสมาคมการค้าออร์แกนิค ที่สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ นครนิวยอร์ก ได้รายงานการซื้อขายสินค้าอาหารออร์แกนิคในสหรัฐอเมริกา พบว่า
ความต้องการสินค้าออร์แกนิคมีอัตราการปรับตัวดีโดยยอดจำหน่ายในปี 2560 มีมูลค่าเพิ่มขึ้น 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ จากปี 2559 เป็นการตอกย้ำว่าสินค้าอาหารออร์แกนิคมีอัตราการเติบกว่าภาพรวมของอาหารทั้งหมดจนมีส่วนแบ่งทางการตลาดที่ 5.5 ของอาหารที่จำหน่ายช่องทางค้าปลีกในสหรัฐอเมริกา
ตลาดการซื้อขายสินค้าอาหารออร์แกนิคในสหรัฐอเมริกาอยู่ในทิศทางเติบโตอย่างต่อเนื่อง 20 ปีก่อนมีการซื้อขาย 3.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ ขณะที่ปี 2560 มีมูลค่าสูงถึง 4.5 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 15 เท่า ซึ่งถือเป็นการเติบโตอย่างก้าวกระโดด สินค้าอาหารออร์แกนิคที่มีมูลค่าสูงสุดคือผักและผลไม้ ซึ่งมีมูลค่ารวมอยู่ที่ 1.65 หมื่นเหรียญสหรัฐ มีอัตราการเติบโตร้อยละ 5.3
อาหารออร์แกนิคที่มีปัญหาในสหรัฐอเมริกาคือนมและไข่ผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิคประสบปัญหาเรื่องของปริมาณสินค้าที่มากกว่าความต้องการทำให้เกิดภาวะสินค้าล้นตลาด อย่างไรก็ดี สินค้าที่ล้นตลาดได้มีการแปรรูปเป็นสินค้าอื่น เช่น ไอศกรีมออร์แกนิค และชีสออร์แกนิค ทำให้มียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นร้อยละ 9 และร้อยละ 8 ตามลำดับ
ตลาดสินค้าออร์แกนิคในสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดที่น่าสนใจสินค้าไทยส่วนใหญ่ก็เน้นการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติอยู่แล้ว ผู้ประกอบการชาวไทยที่สนใจจะเข้าร่วมตลาดสินค้าออร์แกนิคเพียงปรับเปลี่ยนขั้นตอน หรือกระบวนการผลิตเพื่อให้เข้ากับหลักเกณฑ์การเป็นสินค้าออร์แกนิคซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้และถ้าสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์พร้อมควบคุมมาตรฐานสินค้าให้เป็นไปตามยูเอสดีเอกำหนดเพื่อให้ได้รับตราสัญลักษณ์ยูเอสดีเอออร์แกนิค
ซึ่งเป็นกุญแจเพื่อเปิดประตูการค้าสู่ตลาดสินค้าออร์แกนิคในสหรัฐอเมริกาก็จะมีโอกาสขยายฐานการตลาดเพิ่มมูลค่าการซื้อขายได้มากขึ้นอย่างแน่นอน โดยปัจจุบันมีผู้ประกอบการที่ผ่านการรับรองมาตรฐานออร์แกนิคในสหรัฐอเมริกาอยู่เพียง 24,000 ราย แต่มูลค่าการซื้อขายในตลาดออร์แกนิคมีถึง 5 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ ถือว่ายังมีโอกาสอีกมาก
นักธุรกิจที่ส่งออกไปตลาดต่างประเทศที่สนใจเข้าร่วมโครงการสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ www.ditp.go.th หรือโทร.สายตรงไปได้ที่กรมการค้าระหว่างประเทศ เบอร์ 1169
เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี